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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 一人で気軽に1 |
| 価格・対価 : |
3 |
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| メニュー : |
3 |
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| 味の好み : |
3 |
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| 総合おすすめ度 : |
3 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒220-0011 神奈川県横浜市西区高島2丁目16-1 |
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電話：045-453-5539
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年07月08日 |
| 思い切って注文！ 牛タン塩そば・・・ |
横浜駅東口ポルタにあるラーメン店です。店内には「味付け煮玉子発祥のお店」と掲示・・・知りませんでした。
メニューは「醤油支那そば」が７００円〜 煮玉子入りは８００円、「えび塩ワンタンそば（９００円）」も人気だそうです。目を引いたのは「牛たん塩そば（１０００円）」で、思い切って試しに注文してみました。
スープは透き通った塩味のサッパリ風味、麺は中細縮れ麺でやや柔らかい茹で具合、表面には大量の長ネギと玉ネギの刻んだもの・・・期待していたほどあまり特長はないのが残念！ ただ大ぶりの牛たんが４切れ入っていて、これは柔らかくてたいへん美味でした。この風味ならもう少し麺は細麺の硬茹で、スープだしは牛骨、ネギは玉ネギだけがよいかと・・・
もう一歩工夫が欲しい牛たん塩ラーメンでした。 |
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