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おすすめ度： |
 2件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 ランチが目的1 |
| 価格・対価 : |
3.5 |
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 一人で気軽に1 |
| メニュー : |
4.5 |
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| 味の好み : |
2.5 |
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| 総合おすすめ度 : |
3.5 |
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 1,000円未満 |
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| 住所：〒221-0825 神奈川県横浜市神奈川区反町1丁目5-12 |
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電話：045-314-8588
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 麺処 田ぶし 横浜店についてまちログを書く
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年10月18日 |
| 高円寺の名店の支店ですが・・・ |
東急東横線・反町駅近くのラーメンとつけめんのお店です。２度目の投稿です。前回は投稿に掲載したとおり、少しがっかりしたのですが、もう一つのスープ「東京醤油豚骨スープ」が気になり立ち寄ってみることにしました。
注文したのは「味玉・東京醤油豚骨らーめん（８３０円）」です。スープを一口すすると・・・やはり魚介だしが主役で、豚骨が脇役といったような感じのＷスープ・・・もう少し豚骨の濃厚さ＆コッテリ感があっても良いスープだと感じました。麺は自家製の中細のモチッとした食感の麺で、小麦の香る風味と歯ごたえは美味しかったです。具はトッピングした味玉、チャーシュー、海苔、味玉、小松菜・・・半熟の素晴らしい仕上がりの味玉は、前回よりも格段に良くなっていました。これは美味しかったです。
全体的に東京・高円寺の本店の味とは、やはりちょっと違うようなラーメンに感じました。 |
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ランチが目的 1,000円未満 |
| 投稿者 ２９００さん 投稿日 2008年07月15日 |
| 高円寺名店の暖簾分け店！ 味はいかが・・・ |
東急東横線・反町駅から徒歩３分、東京杉並の高円寺にある名店の暖簾分け店だそうです。高円寺本店は濃厚絶品の魚介だしラーメンで、期待して向かってみました。店内は新しいのか？モダンな木目調が落ち着いた雰囲気です。ただお昼時なのに先客２人・・・東京のラーメンは横浜では不人気なのか？寂しい客入りです。
メニューは高円寺と同じで、スープは濃厚魚介だしの「田ぶし」と豚骨魚介の「東京豚骨」の２種類で、ラーメンとつけめんがあります。試しに「味玉・田ぶしつけめん（８８０円）」＋「大盛（１００円）」を注文してみました。
出された麺は中細縮れ麺でかなり柔らかい茹で具合・・・フニャフニャしたゴムのような食感で、麺硬で注文した方がよいかもしれません。スープは期待通りの濃厚魚介だしで、節系のザラザラ感が芳醇な香りを引き立てます。具は厚切りバラチャーシュー１枚、穂先メンマたくさん、小松菜、白髪ネギ、オプションの味玉・・・本店とほぼ同じ内容ですが、穂先メンマがやや塩っぱかったかな？トロトロ感を期待した味玉も少し硬めでした。スープ割は最初から出された蕎麦湯と同じ急須で、せっかくの豚骨スープがかなり温いのが残念でした。
本店と同じラインナップでも、麺やスープ、具材ひとつひとつの出来栄えが好みと合わず・・・久しぶりの東京ラーメンに期待したのですが、ちょっと残念なお店でした。 |
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